24 Şubat 2015 Salı

Mezé, un délice de la cuisine turque


Coucocu tout le monde,
Aujourd'hui je vais vous parler des mezés.
"Le mezé est une tradition de la cuisine turque. Il s'agit d'un ensemble de plats  servis dans des petites coupelles de manière à pouvoir multiplier les choix. Le meze permet de goûter un peu à tout, de picorer en faisant des petites bouchées".
Des fois je préfère préparer un buffet de mezé pour mes invités. Je trouve c'est plus conviviale et une découverte très riche pour mes amis qui connaissent pas les mezzes. Et voici mes préférés. Le nom de chaque mezé est marqué en sous de sa photo.

Turk mutfaginda en sevdiklerimin basinda mezeler geliyor diyebilirim. Bazen misafirlerimi klasik yemek menusu yerine, meze/salata bufesiyle agirliyorum, çok da memnun kaliyorlar ozellikle turk mutfagini çok tanimayan fransiz arkadaslarim. Bazi mezeler onlarin agiz tadina çok uzak olsa da, gecenin sonunda tariflerini isteyenler bile oldugunda mutlu oluyorum. Bunlar da en sevdiklerimden.

 Yaprak sarma

 Humus

 Haydari

 Mercimek Köfte

 Piyaz

 Saksuka

 Beyaz peynirle közlenmis biber dolmasi

 Ezme

 Yogurtlu havuç salatasi

 Sigara Böregi
Alors, avez-vous déjà gouté des mézés, votre préféré?
Aslinda bir de kisir var ki benim için bas taci ama onun fotografini çekmeye unutmusum.  
Siz en çok hangi mezeleri seviyorsunuz ???

23 Şubat 2015 Pazartesi

Kedicige snood ve sapka


Merhabalar, geçenlerde bu yazimda bahsettigim snood aslinda Arda'ya ormustum ama Onat kapti elinden, Arda'nin da çok hosuna gitmemisti zaten, yani kime niyet kime kismet. Neyse efenim snood'dan biraz ip kalmisti takim olsun diye dun aksam bu sapka çikti ortaya. kalin bir ip oldugundan ve 6.5 Numara sislerle ordugumden çok çabuk bitti. Ama kalan ip yetmeyecekti. aklima geçen gun kendime ordugum snooddan kalan mavi ip geldi, minnacik bisey kalmisti ondan. Ortasina bi 4 sira orunce bu iple diger ipimiz de ucu ucuna yetti.


çok severek ordugum bu ipler yumusacik, hediye, siparis derken en az bi 20 tane falan ormusumdur herhalde geçen kis. diger snood modellerimden gelecek gunlerde biyazi yazacagim zaten, izlemede kalin efenim.

Eeebir de modelimizin ustunde gorun bakalim. Bugun 2 haftalik kis tatilimizin ilk gunu. Ardamizi kayak tatiline gonderdik, ben de bu hafta Onat'la kalmak icin izinliyim. her gune bir aktivite bulmaya calisacagiz. Bugun anneli ogullu once sinemaya sunger bob'u gormeye gittik, sonra da beraber yemek yedik oglusumla.

 


21 Şubat 2015 Cumartesi

Finished-Taze Bittiler 2


Sanirim en çok dus jeli ve sampuan bitiriyorum ben, çok fazla makyaj yapmadigim için far, ruj, allik turu makyaj malzemeleri hiç yerinden kipirdamiyor. neyse bakalim neler bitirmisim:

* Sensodyne Proschmelz dis macunu, biz ailecek çok memnunuz bu markadan disçimin tavsiyesiyle baslamistim.

* Wellaflex saç spreyi en sertini kullaniyorum ve memnunum, saclarda yapis yapis ya da kalip gibi olmus hissi vermiyor. gunun sonunda da ayni Sabah saçlarima uyguladigim gibi kaliyor.

* Balea DM 'in kendi markasi ve her turlu urunu var, deolari da fiat olarak çok uygun yanlis hatirlamiyorsam 50 cents falan olsa gerek. ayrica çok cesidi var, hosunuza giden bir kokusu olursa bi sans verin bence. Ben degisiklik olsun diye bundan sonra Dove aldim.

* Nivea Waterlily&oil dus jeli, sevdim niveanin bu serisindeki dusjellerini, kokulari çok guzel ve içinde vucudunuzu nemlendirecek minik minik toplar var. yani peeling yapacak kadar diil tabii.

*  Loreal sampuanlar: daha onceki bitenler yazimda soylemistim lorealin butun sampuanlarini tek tek denemek istedigimi, simdilik 4 oldu ama en çok sevdigim beyazi , Total Repair, oldu. saç kremi kullanmama gerek kalmadan yumusacik oldu saclar.

*Ebelin aseton, yani bildiin aseton fiati çok uygun oje cikarmada gayet de basarili bence.

* Pond's Vucut kremi: bu kremi dm'de bir vucut kremi seçmekteyken, 2 turk bayanin kendi aralarinda ovgu dolu konusmalarini duyarak almistim. Bayanlarin dedikleri kadar varmis, yapisi çok kalin olmamasina ragmen etkili bi nemlendirmesi vardi, aleo verali kokusu da cabasi, misti mis. ama kotu haber DM niye bu kremi kaldirdi satistan hic anlam veremedim, her gittigimde gozlerim onu ariyor.

* Yves Rocher Elixir, gunduz yuz kremi numunesi, genelde urunlerini aldigim bir marka degil ama epilasyon uzerine Yves rocher'den baska yer tanimam, temiz ozenli titiz, insan iliskilerinde çok iyiler. Iste her gittigimde de elim kolu dolu oluyor numune urunlerle sagolsunlar.

* Cadeavera ölü deniz tuzu&kil maskesi: sevgili viva makyaj'in tavsiyesi uzerine almistim 2 kullanimlik ve 45 cents Muller'de satilmakta. 2 ya da 3 gune bir dusa girmeden once yuzume uygulayip 15dk bekletip dusa giriyorum, hem dusta temizlemesi de kolay oluyor. sonrasindaysa cildimin yumusacik ve gerçekten temizlenmis oldugunu hissediyorum. sevdim ben ve duzenli olarak kullanmaktayim.

Iste boyle hanimlar, simdilik benden bu kadar , gelecek yazida gorusmek uzre, iyi bakin kendinize!


12 Şubat 2015 Perşembe

5 yas baligi - Poisson d'un petit garçon qui a 5 ans!


Voila Onat a 5 ans!! On a fait ce gâteau pour les camarades de classe pour demain. La maitresse a demandé un gâteau au chocolat tout simple, donc j'ai fait mon gâteau favoris. La recette est ICI. on l'a couvert du chocolat fondu et décoré avec les m&m's. Si ça peut vous donner des idées mes ladies, bye bye!
Onatcigim 5 yasinda artik, yarin anaokulunda sinif arkadaslariyla kutlayacaklar dogumgununu. ogretmeni çok basit bir pasta isteyince, ben de her zaman yaptigim çocuklarin bayila bayila yedigi çikolatali pastayi yaptim. nasil susleriz derken pinterestte balik seklini gorunce çok sevdik Onatla ve iste bu da bizim balik pastamiz. yapimi kolay, vakit almayan, miniklerin hem gozune hem de damak tadina hitap eden bir pasta bence, aklinizda olsun!

Gerekli malzemeler:

* 100 gr çikolata
* 75 gr herhangi bir kati yag
* 150 gr toz seker
* 150 gr un
* 3 yumurta
* 3 dolu yemek kasigi yogurt
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu

Uzeri için: 100gr kadar kuvertur çikolata ve suslemek için sekerler (bonibon ya da m&m's ama ici fistikli olanlardan degil çikolatali olanlardan)

Yapilisi:

Kuçuk parcalara ayirdigin çikolatayi ve yagi benmari usulu eririn. Yumurtalarin beyazini ve sarilarini ayirin, once beyazlarini mikserle çirparak kar haline getirin. baska bir kaptaki sarilara sekeri, vanilyayi ve yogurdu ekleyip cirpin. En son un ve kabartma tozunu varsa minik ince eleginiz eleyerek ekleyin. Elenen unla yapilan kek her zaman daha guzel kabariyor bence. biraz mikerleyip çikolata-yag karisimini ekliyoruz, karistirip mikseri bi kenara birakiyoruz. Tahta bir kasikla kar haline getirdigimiz beyazlari karisima ekleyip yavas yavas karistiriyoruz. Kek kalibimiza dokup (ben 28cm lik çemberli kalip kullandim) 180 derece isinmis firinda 30dk kadar pisiriyoruz. kek kalibiniz slikon diilse benim gibi hafif yaglayip unlamayi unutmayin ki yapismasin.
Firindan çikardiktan sonra biraz dinlendirin ve kaliptan çikarin, kuyruk olacak parcayi kesin yerine yerlestirdikten sonra eriyen çikolayayi pastanin uzerine surun. biraz sogusun ama donmasin da. hemen koyarsaniz sekerleri sicagiyla erirler, çok beklerseniz de çikolata donar sekerleri sabitlemek zorlasabilir.


Dur dur d'avoir 5 ans!!!
Son anniversaire était le mardi 10 février. Il a soufflé ses 5 bougies mais il était très très fatigué après une journée bien chargée à l'école!
Offf ne zormus 5 yasinda olmak adli çalismamizdan!!!
Onatcigin dogumgunu 10 subat, sali aksami isten ciktim Onat'i aldim okuldan eve geldik, yemek yaptik yedik ve çekirdek ailemizle bir gun onceden yaptigim pastaya mumlarimizi yerlestirdik. en azindan ilk mumlarini gununde uflesin diye ama gunun sonu oldugu için herkes oyle yorgundu ki, Onat bile bi ara kaldi boyle pastasinin basinda. Yarin okulda arkadaslariyla da kutlayacagi için pek bi mutlu yatti bu aksam.  Iyi bakin kendinize soguk havalar , bi gitmedi basimdan su oksuruk, tavsiyesi olan???


10 Şubat 2015 Salı

Flower by Nutella


Bu nutellali çiçek ekmegin yapilisini sosyal medyada gordugumde hayran kaldim, harika bir sunum ve ben de denemek istedim. Bir kez anladiktan sonra gerçekten yapilisi zor degil, ayrica bereketli de çunku bir kere yogurdugunuz hamurdan boyle 2 tane çiçek ekmek çikiyor.

Gerekli malzemeler :


  • 2 su bardağı ılık süt 
  •  1 su bardağı sıvıyağ
  •  2  yumurta (1 sarisini ustu için ayirin)  
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya veya yaşmaya
  • Alabildiği kadar un 
  • 350 gr nutella

  • Yapilisi:
    * Bir kapta süt, maya ve sekeri karistirin. yumurta,sıvı yağ, tuz ekleyip, iyice karıştırıp unu yavaş yavaş ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Mayalanmasi için üzerini sıcak tutacak şekilde sarıp 45dk-1 saat kadar dinlendirin. hamur bakarip pofuduk pofuduk olduysa mayasi gelmistir. 
    * Hamuru 8 eşit bezeye  bölün bir çiçek ekmek için  4 beze gerekiyor.
    * 4 bezeyi buyuk servis tabagi kadar açın. cok yapisirsa birazcik un kullanabilirsiniz.
    * Yagli kagit serdiginiz firin tepsisine ilk katinizi yerlestirin, uzerine nutellayi surun ve 2. kat hamuru koyun ustune sonra yine nutelle yine hamur derken ust uste 4 kat hamurumuz ve arasinda nutellasi hazir.
    *ortasina bi su bardagini ters koyun ve pizza biçagiyla once 4 'e sonra her parçayi yine 4 'e bolun ve 16 parça elde edin. 
    * kestiğiniz  parçalardan ikisini alin ve tam tersi hizada, disa dogru 2 tur çevirip uçlarının birbirine iyice yapıştırarak birleştirin ve kestiğiniz bütün parçalara aynı işlemi uygulayın. daha iyi anlamak için netteki birçok videodan yardim alabilirsiniz. gugil amca yardiminiza kosar hemen. Ustune yumurta sarisi surup 190 derece firinda ustu kizarana kadar pisirin.
    *Ilkini firina verdikten sonra kalan diger 4 bezeyle de ayni islemleri yapip 2. çiçek ekmeginizi hazirlayin ve 1. çikinca hooop 2. sini koyarsiniz firina. 
    Iste bu kadar , hadi bakalim simdiden kolay gelsin ve afiyet olsun, Bon appétit!





    8 Şubat 2015 Pazar

    Monday Look - 13


    Iste karsinizda en rahatindan bi Monday Look. Illa aksamdan hazirliyacagim ertesi gun giyeceklerimi yoksa isim zor sabah hazirlarsam. Slim pantolonlari ya stilettolarla, ya da biker botlarla seviyorum kullanmayi. Burda havalar buz olunca stilettolarla giymek için biraz daha beklicez.


    Kisin snood lari atkilara tercih ettigimi soylemistim, hatta çok usuyorsam icerde bile olsam çikarmiyorum boynumdan, oyle yumusacik, oyle sicaciklar ki. Iste bunu da canim arkadasim Yesim'im ormustu bunu bana, çok severim


    Topuklulari ne kadar çok sevsem de duz ayakkabi ve botlarin rahatligi tartisilmaz tabii.


    Ocak ayinda dolabima eklenenlerden. nasil sevdim nasil sevdim anlatamam dayanamayip iki rengini de aldim. yumusacik, tuylu tuylu durup durup kendimi kucakliyasim gelio. Bu seferlik de bu kadar, iyi bakin kendinize blogcanlar, iyi bir hafta diliyorum hepinize!


    Siyah ceket, Kazaklar: Orsay
    Slim pantolon: Koton
    Bot: Pimkie
    Snood: arkadasim ördü
    çanta: Eric Laville
    

    7 Şubat 2015 Cumartesi

    Un bonnet, un snood!


    Yine terapi yaptim kendime, orgu ordum. iste ortaya çikanlar. Onatcigima bir sapka, Ardacigima da bir snood, boyunluk.


    Ipler elde kalanlardan, Onat seçti. Modeli de çok basit internetten buldugum klasik bir model. 3 n° sis kullandim.

     



    Ardacigim 2 hafta sonra kayak tatiline gidecek, mavi snoodu ona ordum. Atkidan çok daha pratik oldugunu dusunuyorum. hem kuçucuk bir parça hem de atki gibi dola dola ugrastirmiyor, ayrica ormesi de çok basit, çabuk bitiyor. 


    Sevgiyle, gelecek yazida gorusmek uzre, sicak tutun kendinize bu soguk havalarda!

    Yesil yandi ilerleyelim


    Herkese merhabalar,
    umarim keyifler yerindedir. 11 gun olmus bloga yazmayali, nasil ozlemisim sanki yillardir yaziyorum gibi. hepi topu 4-5 aydir blogum var ama kotu bagimlilik yaratti bende.
    Bu aralar ailecek saglik sorunlariyla ugrastik biraz. Meraklandik, bekledik, telaslandik, strese girdik derken atlattik sukur diyelim.
    Ne guzel soylemis Kanuni Sultan Suleyman "Halk içinde muteber bir nesne yok devlet gibi,Olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi" ve nurlar içinde yatsin Baris Manço'da ne guzel yorumlamisti. Bir kez daha saglik saglik herseyin basi saglik onu anladik.
    Biz 3 kiz kadresiz, en kucugumuzun Marfan Sendromundan dolayi 3. kez kalp ameliyati olmasi gerektigini soylediklerinde geçen cuma gunu dunyamiz basimiza yikildi. Apar topar Antalya'dan Ankara'ya gidildi, tetkikler anjiolar falan derken nihayet ameliyata gerek gorulmeden çikti hastaneden. Allahim kimseyi derdine derman aramak zorunda birakmasin. Iste boyle sevdiklerinden uzakta olmak  bi bayram sabahlari, bir de boyle durumlarda insanin içine oturuyor.
    Neyse pozitif dusunelim artik. hersey daha guzel olacak insallah diyelim ve guzel olsun.
    Hadi bakalim simdi soyle bi silkinip hayata geri donme vakti, ben kaçtim Monday Look çekimlerine.
    Kocaman sevgiler hepinize!
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...