Anali ogullu kek

 

Yilbasi tatili dedik, o da geldi geçti iste. Cocuklarla dolu dolu geçirmeye çalistik elimizden ve havalar musade ettigince, sinema, havuz, kar, kizak, vs... tabiiki mutfakta da çok vakit geçirdik ogluslarimla. Simdiden bulassin ellerine, merak salsinlar istiyorum. Iste o mutfak gunlerimizin birinde anali ogullu kekimizi yaptik. yani bildigimiz havuçlu cevizli mis gibi kis keki ama hamurumuz fazla gelince minik cupcake kaliplarimiza doktuk kalanini ve tatatataammm iste size anali ogullu kek . Eee hadi geçelim tarife.

 

Malzemeler:

- 2 su bardagi havuç rendesi

- 3 su bardagi un

- 2 yumurta

- 1 buçuk su bardagi seker

- 1 paket kabartma tozu ya da 1 tatli kasigi karbonat

- 1 su bardagi yogurt

- 1 su bardagi siviyag

- 1 su bardagi dovulmus ceviz

- kek soguduktan sonra ustune serpmek için pudra sekeri

 

Yapilisi:

Yumurta ve sekeri mikserle çirpiyoruz. ayri bir kapta yogurda kabartma tozu ya da karbonati ekleyim kopurene kadar karistiriyoruz ve çirpilmis yumurtaya ekledikten sonra diger malzemeleri de karistirip 175 ° de 25-30 dakika pisiriyoruz. tabii firindan çikarmadan once kurdan testi yapmayi unutmayin.

Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

 

Bu aralar okudugum Ustam ve ben kitabini okuyorum Elif Safak'in. Seviyorum kitaplarini, en çok da Iskender'i sevdim. Elif Safak'in benim yasadigim sehirde dogdugunu biliyormuydunuz???
Sevgiyle kalin!